Nussschinken (400g)
Beschreibung
Der Nussschinken wird aus dem Schinken vom Schwein, der sogenannten Nuss, gewonnen. Er ist sehr mager und wird über mecklenburger Buchenspäne kalt geräuchert und trocken gesalzen. Der Aufschnitt erfolgt in ausschließlicher Handarbeit.
Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Rauch
| Inhalt: | 400,00 g |
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